制水工藝中使用臭氧消毒殺菌控制溴酸鹽出現(xiàn)了新技術(shù)
2014-05-12 18:44:31
admin
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據(jù)人民網(wǎng)2009年11月19日訊 10月1日頒布實(shí)施新國家礦泉水標(biāo)準(zhǔn)（GB8537-2008）中規(guī)定溴酸鹽不能超過0.01mg/L。為了和國際接軌，新國標(biāo)對(duì)飲用水中溴酸鹽含量做了明確規(guī)定。溴酸鹽是世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的2B類可疑致癌物，其產(chǎn)生的原因是當(dāng)水中含有的溴化物達(dá)到一定量時(shí)，在制水工藝中使用臭氧消毒殺菌就會(huì)產(chǎn)生溴酸鹽。控制溴酸鹽*好的辦法是不使用臭氧消毒，但不使用臭氧消毒卻無法控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)中致病菌的產(chǎn)生，這是一對(duì)現(xiàn)實(shí)矛盾。一時(shí)間，國內(nèi)一些礦泉水生產(chǎn)廠家束手無策。據(jù)中國民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)專家介紹，目前國內(nèi)礦泉水生產(chǎn)廠家采取的主要措施有以下幾種：
1、積極整改水處理工藝，采取投加二氧化碳控制溴酸鹽產(chǎn)生，此工藝改進(jìn)費(fèi)用昂貴，中型企業(yè)需投入20萬～40萬元，缺點(diǎn)是改變水的pH值和口感等指標(biāo)，且穩(wěn)定性較差，稍有氣體控制不好，就會(huì)導(dǎo)致微生物或溴酸鹽指標(biāo)不合格，目前改造的企業(yè)也只有五分之一。
2、中小礦泉水廠溴酸鹽超標(biāo)又無資金投入，采取關(guān)張停業(yè)。
3、一部分中型礦泉水廠持等待觀望態(tài)度，看國家質(zhì)監(jiān)部門執(zhí)法力度再做打算，遇國家抽檢時(shí)就生產(chǎn)一批不加臭氧的產(chǎn)品，應(yīng)付檢查。以上現(xiàn)象說明目前國內(nèi)各礦泉水廠還沒有找到更好的礦泉水殺菌消毒技術(shù)。
近日，在北京由德國美沙藥業(yè)與北京大河機(jī)電設(shè)備有限公司共同舉辦的技術(shù)發(fā)布會(huì)上，了解到，由德國人Klaus Gebhardt 博士發(fā)明的銅銀殺菌技術(shù)引進(jìn)國內(nèi)，專家稱如果該項(xiàng)水殺菌技術(shù)在礦泉水生產(chǎn)工藝中應(yīng)用成功，必將解決溴酸鹽控制技術(shù)難題，銅銀離子殺菌無消毒副產(chǎn)物，殺菌且抑菌，是一種新型飲用水殺菌技術(shù)。用于礦泉水生產(chǎn)工藝中，可替代臭氧消毒。只要銅銀離子控制在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，不產(chǎn)生有毒副作用，就是安全可靠的殺菌技術(shù)。