納濾膜濃縮調配勁牌保健酒做到精確控制有效成分含量
2012-10-08 22:19:40
admin
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據和訊網2012年9月27日訊 在酒品安全越來越受到重視的今天，怎樣實現酒品的質量監督、實現酒在釀制過程中的數字化、自動化，也成為了商家和消費者關注的焦點所在。
勁牌公司歷時10年研發出了中藥數字提取技術，并率先在行業內使用。現代化的中藥提取工藝就是采用先進的設備和工藝把每一味藥材進行單獨提取中藥原材經過清洗、浸泡濕潤、切片烘干等工序得到中藥飲片，將其放入除掉雜質的糖蜜酒精中煎煮得到提取液，再經過高速離心、精濾進行澄清處理，隨后采用5萬道爾頓分子量的有機膜、納濾膜進行濃縮，將這些濃縮液按照配方比例進行調配，加入基酒、調香藥材的滲濾汁、糖漿等得到保健酒半成品。*后，經過地下室陳釀、過濾等工序，成品保健酒就完成了。
“以消費者為中心，按做藥的標準生產保健酒，這是我們一直秉持的理念。”勁牌公司技術總工楊躍軍介紹。數字化提取技術，將中藥中的每一種有效成分單獨提取，并向原酒中定量投放，全過程實施高科技精確監測，所以可以做到精確控制有效成分的含量。這個項目在2009年11月通過專家組鑒定，達到國際先進水平。