采用膜冷除菌技術(shù)瀾滄江茶業(yè)首創(chuàng)10萬(wàn)噸茶飲料生產(chǎn)線(xiàn)
2014-04-16 19:04:12
admin
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據(jù)云南網(wǎng)2014年1月20日訊 作為云南省臨滄市茶企的后起之秀，臨滄瀾滄江茶業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)：瀾滄江茶業(yè)）清楚地看到我國(guó)茶葉機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化生產(chǎn)滯后，茶葉深加工技術(shù)研發(fā)相對(duì)滯后的現(xiàn)狀，并為此苦尋出路。
“我們投資1億余元巨資，建成了世界首條集成采用低溫超聲波逆流提汁技術(shù)、膜冷除菌技術(shù)和無(wú)菌冷灌裝等高新技術(shù)的10萬(wàn)噸純茶飲料生產(chǎn)線(xiàn)。”瀾滄江茶業(yè)茶飲料公司經(jīng)理?xiàng)钫龑毟嬖V記者。
據(jù)楊正寶介紹，該生產(chǎn)線(xiàn)采用美國(guó)、德國(guó)、意大利、日本、法國(guó)等8個(gè)國(guó)家的*先進(jìn)生產(chǎn)工藝和技術(shù)設(shè)備。
從意大利引進(jìn)的吹瓶機(jī)，可以讓PET顆粒直接從進(jìn)料到出瓶一次成型，直接進(jìn)行飲料罐裝，杜絕了人工和運(yùn)輸中的細(xì)菌污染。
從美國(guó)引進(jìn)的PAL膜過(guò)濾設(shè)備，可以一次性過(guò)濾收集細(xì)菌，改變過(guò)去高溫殺毒使瓶子消毒不徹底的狀況，真正實(shí)現(xiàn)了無(wú)菌純化級(jí)生產(chǎn)。
從德國(guó)引進(jìn)的KHS無(wú)菌冷罐裝生產(chǎn)線(xiàn)，全世界只有19套，每小時(shí)可生產(chǎn)2.4萬(wàn)瓶原生茶飲料，可遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、監(jiān)控操作溫度。
近年來(lái)，瀾滄江茶業(yè)注重引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，建設(shè)優(yōu)質(zhì)原生茶加工廠(chǎng)，依靠科技創(chuàng)新提升發(fā)展水平。
“我們公司還擁有從日本引進(jìn)的年產(chǎn)1800噸高智能全自動(dòng)化綠茶生產(chǎn)線(xiàn)，從印度引進(jìn)的年產(chǎn)1500噸CTC紅碎茶生產(chǎn)線(xiàn)3條，年產(chǎn)1000噸的紅條茶生產(chǎn)線(xiàn)……”說(shuō)起生產(chǎn)情況，瀾滄江茶業(yè)辦公室主任馬龍如數(shù)家珍。
瀾滄江茶業(yè)率先采用不銹鋼渥堆發(fā)酵技術(shù)的普洱茶生產(chǎn)線(xiàn)，使普洱茶更加清潔，從根本上提升了普洱茶的品質(zhì)。
在智能化全自動(dòng)綠茶生產(chǎn)線(xiàn)上，茶葉經(jīng)瞬間完成高溫殺青、冷卻固色、葉打、粗揉、中揉、精揉和干燥等工序，從投入鮮葉到產(chǎn)出成品，全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，減少了產(chǎn)品在制作過(guò)程中外部環(huán)境對(duì)其的影響。