WatFlow（Watech Flow）WTC系列微濾膜過濾設備，是杭州沃騰膜工程有限公司專為配合各類酒廠釀造廠的需求而設計的錯流過濾設備。這套全自動系統(tǒng)能使酒的后發(fā)酵澄清工序在可靠、經(jīng)濟、簡便的工藝過程中完成。澄清不需要助濾劑、離心分離，也不會對酒的感官特性產(chǎn)生明顯的影響。

此系統(tǒng)采用了美國進口大面積、微濾膜。在澄清的同時可以除菌，除菌效率大于99.9%。這種膜具有獨特的機械強度和良好的抗化學腐蝕性，能承受高強度清洗并保證高生產(chǎn)率。占用空間小，是酒類澄清的理想解決方案。

工藝流程圖

虛線框內(nèi)為設備部分，框外為業(yè)主配套

三、流程說明

本設備由儲罐V101，供料泵P101、循環(huán)泵P102、微濾膜組件M101及其他閥門、儀表、管路等組成。

1、過濾開始前，用清水沖洗設備。

將清水置于儲罐V101中，調(diào)節(jié)截止閥ZX101，同時檢查閥門狀態(tài)。然后開啟供料泵P101、循環(huán)泵P102沖洗設備。沖洗結(jié)束將水排放。

2、氣吹掃

開啟壓縮空氣，將設備中的水趕出。

3、開始過濾

將儲罐V102（儲酒罐）與設備連接起來，檢查閥門狀態(tài)。然后開啟供料泵P101、循環(huán)泵P102，通過調(diào)節(jié)截止閥ZX101和變頻器頻率使得運行壓力為所需值。收集透過的澄清酒液，濃側(cè)溶液返回水箱V101，直到達到所需濃縮倍數(shù)，或淡測流量小于指定值時停機。

4、氣吹掃

開啟壓縮空氣，將設備中的酒頂出。

5、過濾結(jié)束后，用清水沖洗設備。

四、設備特點

憑借沃騰在錯流方面的大量經(jīng)驗以及對簡化工藝設計和控制邏輯的深入研究，WatFlow WTC系統(tǒng)具備與眾不同的特性，

可使酒廠在保證酒質(zhì)量的同時以低成本完成澄清。這些特性包括：

?          采用具有高機械強度的聚偏二氟乙烯(PVDF)膜， 使用壽命更長

?          大面積、高流量組件使系統(tǒng)更小型化、更經(jīng)濟

?          大錯流循環(huán)特性提高系統(tǒng)的生產(chǎn)效率

?          全自動循環(huán)程序?qū)崿F(xiàn)無人管理操作，減少了人員和停機時間

?          自帶不需要支架的濃縮罐，減少了酒的移動

?          節(jié)省費用經(jīng)濟效益好

?          結(jié)構(gòu)設計緊湊，體積小，安裝使用方便,操作簡單，設備運行穩(wěn)定；  

?          可按照客戶要求進行個性化設計。

五、膜元件參數(shù)

WatFlow WTC 組件使用的是美國進口PVDF微濾膜。這種大口徑、高流量的組件具有10平方米的過濾面積。該組件的構(gòu)件包括：

六﹑設備參數(shù)

             *名義處理量數(shù)據(jù)基于干紅葡萄酒。不同酒類以實際為準。